Volg mee

The Newbie Baker

Overdag bankier, 's avonds bakker. Op Instagram deel ik als The Newbie Baker het hele proces — de successen, de mislukkingen, en alles daartussenin. Dezelfde eerlijkheid die je op Desempunt terugvindt, nu ook in beeld.

Volg @the.newbie.baker →
Overgefermenteerde pizzabollen die uit hun deegbakjes barsten — een eerlijke bakfailDoos vol meelzakken van Deegmakers met handgeschreven kaartje, net uitgepaktGoudbruin cheddar-jalapeño zuurdesembrood, vers uit de oven op een roosterZuurdesembrood met wild opengebarsten korst op een RVS-werkbladVier pizzadeegbollen in bakjes, klaar voor de koude rijsZuurdesembrood met ingesneden korst, bakkend in de Dutch ovenTwee zuurdesem boules op een ronde houten snijplankHanden die pizzadeeg vormen op een pizzastaalZelfgebakken pepperonipizza op een houten plankOngebakken kaneelbroodjes in een bakvormDonker geschoren zuurdesembrood, bovenaanzichtRobbert met duimen omhoog in een professionele bakkerij, omringd door zuurdesembroodDoorsnede van een zuurdesem sandwich op een blauw bord